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暑月食素

2024/8/24 3:20:33    作者:  沈云作,沈莹宝注 来源:     【字 号:  】   点击量:4065


作品原文

暑月宜存澹泊怀,

观音斋后又雷斋。

素馄饨与素浇面,

却比鸡豚滋味佳。

 

作品释义

  “豚”即猪。

 

背景拓展

  夏天是一年中气温最高的季节,人体的新陈代谢旺盛,容易出现全身乏力、食欲不振、出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状。

  中国的传统养生学认为人们在夏天应尽量保持淡泊安宁的心情,饮食宜清淡,故而旧时民间有暑月多吃素食的习俗,素馄饨、素包子、素浇面大行其道,熟食店也按时令推出素鸡、素火腿等各种美味豆制品及其它素食品。

  “观音斋”、“雷斋”:信仰佛教、道教等宗教的人所吃的素食称“斋”,“斋”的意思是“戒其心、身、口也”。佛教与道教都很重视斋戒,认为饮酒食肉会使人神志不清明,在斋戒时应心无妄念,身无妄行,口无妄言。最虔诚的信徒往往吃长斋.长年不吃荤酒。这个“荤”不仅仅是动物性食物的“荤腥”,还包括佛家所说的有辛辣异味的“五荤”:葱、蒜、韭、薤(蓖头)、兴渠(产于西域,生熟皆臭如蒜)。有的信徒则吃其它的各种“斋”,如“观音斋”(观音菩萨的三个生日:农历二月十九、六月十九、九月十九吃素)、“雷斋”(农历六月二十四是雷尊诞辰,自六月十五至二十四吃素)、“罗汉斋”(农历每月初一、十五吃素)等。

   

作者简介

  沈云,1864-1921,字秋凡,原籍浙江秀水(今嘉兴),生于盛泽。沈氏系王江泾望族,1860年为避兵祸,其父举家迁居盛泽。沈云先生自幼受到良好的家庭教育,文学功底极深。曾先后受聘为郑氏小学和盛湖公学的教师。沈云还是南社的早期社员。

 

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