第一节　栽种品种 

水稻品种

长期以来，湖田地区尽种籼稻，品种有早、中、晚之分，早熟有“六十子”、“八十捏”，因其产量较低，仅为口粮接早而种，故种植不多。中熟有“帽子头”，为大宗品种，种植较多。晚熟有“宁波籼”、“温州稀”，因其收获期较迟，易遭秋水，故种者较少。1955年，湖田地区实现水改旱后，开始试种粳稻。其品种为全国农业劳动模范陈永康培育的“老来青”。60年代，推广双季稻，单双并存，单季稻主要品种为“荒三石”、“农垦58”。双季前作为“二九南一号”、“有芒一粒籼”和“莲塘早”，后作为“农垦58”、“老年青”等。70年代，大面积种植双季稻，前季以“广六矮四号”、“原丰早”、“二九青”为主，后季以“农虎六号”、“加农33”、“武农早”当家。单季稻品种有“农虎六号”、“早单八”，部分种植“武农早”“浙粳66”。70年代同时引进杂交籼稻，“籼优老B”，因其具有省种、省时、产量高的优点，故大面积推广种植，1974年种植面积达11211．5亩，占水稻总面积的40%。80年代初中期，籼、粳、单、双并存，籼稻仍种“籼优老B”，家庭联产后，因其易患白叶枯病和米质差的原因而淘汰。双季前作以“广六矮四号”、“农桂早”、“二九青”为当家品种，后季以“早返早”、“秀水48”为大片种植。1988年，因农村大部分劳力分流外出，从事农业生产的劳力锐减、无人再种双季稻，单季稻成为唯一种植作物，主要品种以“早单八”、“秀水48”为主，辅以“南粳6号”、“浙粳66”。90年代，全面积推广“8304”、“88122”、“9331”、“武育粳一号”、“武复粳一号”等。糯稻品种，主要有“苏御糯”、“紫金糯”。

三麦品种

建国前，湖田实行冬沤，不种三麦。1955年湖田实现水改旱后，始种三麦。当时仅种元麦（俗称大麦）和小麦。元麦主要品种为“浙114”，种植不多。小麦品种有“矮粒多”，60年代推广“吉利麦”、“华东六号”，70年代推广“扬麦一号”、“武麦一号”，80年代推广“扬麦四号”、“扬麦五号”、“扬麦158”、“宁麦三号”，90年代推广“宁麦8号”。大麦（俗称毛大麦）在农村大面积推广三熟制中，为双季早稻争得时间，故大面积种植，70年代种植面积达4700余亩，主要品种有“矮早三”。

油菜

建国前，农户在家前屋后择地势高的田块种植油菜，主要解决食油，种植不多，品种为“宁波土种”。人民公社后，推广“早生朝鲜”、“胜利青梗”，1983年家庭联产后，选用“荣选221”、“中油861”、“226”、“华油8号”，90年代推广“汇油50”。2000年以后，菀坪镇全面推广的水稻品种有98101、苏引201、申优、常优。三麦品种有杨麦8号、盐麦5号。油菜品种有江油50、苏油1号。

第二节 耕作制度

水改旱

建国前，湖田一直是一熟制，一年只种一季籼稻。粮食收获后，就灌水冬沤，来春戽水栽秧，秋收后，再灌水，年复一年，相沿数十年不变。1955年，农村实现合作化后，合作社逐渐实行水改旱，试种春熟549亩，改一年一熟为2熟。1958年已扩大到13908亩。1995年，实种三麦7524．70亩，油菜10935亩，占农田总面积的80%。开始时，由于农田长期冬沤，渍害严重，春熟产量极低，1958年三麦亩产为60．25斤，油菜籽亩产仅33．35斤。民间曾有“三亩田小麦吃顿馄饨，三亩田油菜氽个油饨，三亩田蚕豆吃个黄昏”之说。随着农业生产的不断发展，春熟产量也有了较大的提高。1995年小麦亩产达282．30公斤，油菜亩产量达147公斤，分别为1958年的9．4倍和8．9倍。

籼改粳

湖田地区的农民，根据湖田地势低洼、秋雨较多，易受水灾的实际情况，农田种植上全部选用籼稻，成熟期早，减少损失，但籼稻存在着易倒伏、易发芽、产量低和营养差等缺点。农村实现合作化后，农民在水改旱成功的基础上，试种单季粳稻，实行籼改粳。1958年籼稻已基本淘汰。进入七十年代后，引进杂交籼稻，籼、粳并存，该品种具有用种量少、产量高、且省工的优点，1974年种植面积达11211．50亩，亩产达977斤。1983年联产后，因杂交籼稻价值低、营养差和易发病的缺点，被淘汰。农田全部种植粳稻。

单改双

1956年，在水改旱，籼改粳的同时，试种双季稻，改水稻一熟为二熟，面积达2637亩。进入60年代后，在“以粮为纲”的政策指导下，大面积推广双季稻。1977年，双季稻面积达20762亩，占总面积的74%。青云、红光2大队，自1976年至1983年，基本上全部是双季稻。

双改单

家庭联产后，农村的大批青壮劳力，分流到务工、务副和从事第三产业，真正务农的劳力都是老体弱者。菀坪本是田多劳少地区，以1977年为例，全公社共有正半劳力6642人，水稻复种面积（不含春熟三麦7580亩、油菜3200亩，合计10780亩）43894亩，每个劳力负担6．60亩。加上双季稻劳动强度大，产量也不理想（仍以1977年为例，前季稻亩产556．50斤，后季稻亩产仅有368．80斤），由于以上原因，1985年后，双季稻逐渐减少，仍恢复种植单季粳稻，水稻仍为一年一熟。

第三节 生产工具

排灌工具

菀坪地区，水灾频繁，排涝工具主要依赖龙骨水车。据统计，建国前，共有龙骨水车480部，如遇大雨，龙骨水车不能在短期内奏效时，也请外地戽水机排水。1956年春，县水利局在南厍乡湖田地区建厍东（今菀东排水站）、厍西（今菀西排水站）2排涝站，共有大型龙骨水车8部，为柴油机带动。冬、改建机房，装机4台，始用电力。1966年4月，在新湖大队南方建成县内第一座圬工泵排涝站，安装县农业机械修造厂生产的苏排Ⅱ型圬工泵，每秒钟2个流量。70年代，各大队相继建起了机电排灌泵站，龙骨水车成为历史。至1995年末，全镇共有泵站48台，其中，纯排泵站18台，拥有柴油机2台，144千瓦，2．50个流量。电机16台，1128千瓦，23．50个流量。排灌结合泵站15台，520千瓦，10．5个流量。纯灌泵站15台，287千瓦，4．1个流量。至2003年末，全镇共有泵站48台，其中，纯排泵站23台，拥有柴油机1台，44千瓦，1个流量；电机22台，1635千瓦，35．5流量；排灌结合泵站15台，527千瓦，10．4个流量；纯灌泵站10台，181千瓦，2．9个流量。

耕田工具

长期以来，湖田地区的耕田工具主要是耕牛，也有少数贫困户用铁钯挖田，但工效甚低。土改时，共有耕牛237头，成立人民公社时，已繁殖到420头，其中远征军支援水牛89头、黄牛5头，每头耕牛平均负担80亩土地。1968年东青村第三生产队第一个购进8匹马力手扶拖拉机，1970年，手拖只有6台，1980年也不过113台，平均每个生产队只有0．7台，而1980年耕牛尚有223头，耕田仍以牛为主要工具。家庭联产之后，各村加快农机建设，先后购进中型拖拉机，土地耕翻任务，全由拖拉机承担，“耕田不用牛”成为现实。1995年末，全镇共有手拖18台，中拖24台，开沟机15台。2003年末，全镇共有手拖12台，中拖10台，开沟机14台，插秧机8台。

脱粒工具

籼稻一直使用掼桶脱粒，掼桶为一木制方桶，无盖，上大下小，四角有耳，桶底有2根横木，两头稍翘，便于抓住木耳在田中前进，最多可容四人同时掼稻。籼改粳后，粳稻口紧，掼桶失效，农民改用掼场、石块脱粒。1958年，县农机修造厂制成脚踏式脱粒机，由2人操作，劳动强度大。60年代后，农村通电，改用电动机带动脱粒，工效大增。1995年农机站又购进2台稻麦联合收割机，深受农民青眯。1995年末，全镇共有各种规格的脱粒机378台，电动机脱粒机405台，联合收割机2台。2003年末，共有3台稻麦联合收割机，200台电动机脱粒机，其他类型脱粒机70台。

第四节 病虫草害防治

菀坪镇是水网地区，地势低洼，易发病虫害。水稻有稻瘟病，白叶枯病、纹枯病、恶苗病、小球菌核病、暝虫、稻飞虱、稻蓟马、纵卷叶虫、稻包虫、蚜虫等。三麦有赤霉病、粘虫病等，近年来纹枯病也较普遍。油菜有菌核病、龙头病、蚜虫病等。纵观菀坪数十年的病虫危害，归纳为：70年代穗颈病，80年代稻飞虱，90年代纹枯病，1984年全乡稻飞虱大发生，危害面积达28%。长期以来，农业技术人员与广大农户，采取各种有效措施，防治病虫害危害。一是加强作物栽培管理：选用良种，培育壮秧，合理布局，轮作换茬，三沟配套，降低渍害，条行稀植，通风通光，适时搁田。防止氮肥过量等，减少病源，增强作物抗病能力，降低病危害程度。二是贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“定点观察、大面普查、重点调查”的测报方法，推确搞好病虫害的测报工作，对症下药，治早治少治了。在农药选择上，向高效、广谱、低毒、低残留发展。90年代以来，采用高科技手段，选用新产品药剂，预防为主，防治结合，病虫害得到有效的遏制。菀坪镇是田多劳少地区，60年代大面积推广三熟制后，劳力更显紧张，因此草害严重，个别生产队草高于苗。主要草害有：稻田萆草、蓼草、野荸荠、兰花草、水花生、鸭舌草、竹节草等，麦、菜田看麦娘、鹅儿长等。长期以来，农民以精耕细作，换茬轮作，人工劳作（拔草、耘刀打草、跪田耘草）等方法消除草害。70年代后，使用化学药剂除草，秧田用敌萆，大田用除草醚，灭草净、灭草王等，三麦田用绿麦隆、绿草隆、异丙隆等，油菜田用精稳杀得，旱地用草甘膦。1996年以后，主要病虫草害及防治纵卷叶虫、稻飞虱、二化螟、纹枯病、稻瘟病、麦纹枯病、赤霉病、蚜虫、双子叶、单子叶草害为主。

第五节 作物施肥

人民公社前，以农家肥为主，有草木灰、猪粪等，农村有“养猪不赚钱，回头看看田”之说。60年代，开展“农业学大寨”运动，坚持自力更生，勤俭办社方针，大养生猪，放养绿萍，干塘积肥，太湖捞肥，罱河泥等大积大造自然肥料。70年代，全面推广草塘泥，80年代，自然肥料逐年减少，90年代采取秸杆返田的措施，增加土地投入，提高土地产出率。化学肥料，始用于60年代初期，近年来取代农家肥，成为作物增产的主要肥料。化肥使用数量上，由少到多，60年代，以氯化氨为标准，每亩全年不超过10公斤，90年代以尿素为主，每亩全年已达30公斤。化肥结构上，从单一的氮肥，发展为氮、磷、钾三肥配套。近年来又普遍推广复合肥和微量元素肥料，如生物钾、硼砂、硫酸二氢钾等。1996年后，全镇作物主要以尿素、碳磷、高低浓度复合肥肥料施肥。