香蕉酥

一、简介

有时买回家的香蕉，真的不好保存，现在又有一种消灭家中香蕉的好办法了。简版的，不复杂，相当简单，十几分钟时间，一盘美味的酥到你心，甜到你心，香到你心的小点就会完成。

二、食材

主料：飞饼﹙超市有售﹚香蕉

辅料：鸡蛋 面粉 芝麻

三、制作方法

1.准备材料。（印度飞饼选原味微甜口味的）

2.将香蕉去皮分成小块。用勺捣碎，加入适量面粉调匀。飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份。

3.在一份的二分之一处划上两刀。反转过来，加上香蕉馅。对折，将划刀口向上。

4.用手按压一下。再用叉子压出花边。排入烤盘，刷蛋黄液。撒上芝麻。

5.烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。诱人的香蕉酥成功了。

四、菜品特色

形态：花纹清晰，无缺角，不变形。

色泽：金黄色，面、底色泽一致。

组织：微孔均匀，无糖粒，无粉块，无杂质。

口味：滋味纯正，具有该制品应有的香味，无异味。

五、小贴士

若要烤出的香蕉酥好，可多刷几遍蛋液。