熏青豆相当美味，给人以至少五种感官享受：
视觉——色彩纷呈。秋风起兮木叶飞，鲈乡熏豆正飘香。中秋节过后，金风送爽——吹绿了溇港两岸的毛豆梗，丰收在即。放眼望去，满目青翠，丰满的豆荚压弯根茎。喝饱了太湖水，茁壮成长的毛豆们丰润多汁，着实惹人喜爱。勤劳的太湖人将种植的毛豆经过采撷、剥壳、淘衣、煮熟、烘熏等一系列制作流程，便做成了熏青豆。一堆堆香气四溢、生青碧绿的熏豆，男女老少人见人爱。精心烘焙的熏豆，配上淡绿的茶叶、橙红的胡萝卜干、橙黄的桔子皮、金黄的腌桂花，再撒上一小勺子白芝麻，色彩层次立马更为丰富。
触觉——趣味把玩。熏豆，可远观，亦可把玩之。手感粗糙，毫不丝滑。有一点点硬实，又有食物的嚼劲。贪嘴的人儿，很想双手捧着两大把，不经意间熏青豆却从指缝间调皮溜走了三三两两。现在看来，体表布满褶皱的熏豆，有点酷似母亲温柔可亲又略显毛糙干瘪的双手，又像那张张饱经风霜、不再光鲜的脸庞，简直令人怜香惜玉！
嗅觉——馨香扑鼻。小时候不大讲究卫生，有关送入嘴巴里的东西都觉得“不干不净，吃了没病”，还流传着“吃得干净，成个观音；吃得邋遢，变个菩萨”的说法。尽管我的手“龌龊兮兮”（注：吴江方言，肮脏），手心热汗盈盈，还带着泥土的气息，却依旧将手伸向装有熏青豆的石灰甏和布袋子。抓一把，放在鼻尖细细闻一闻，一大把一大把塞进口腔，只嫌弃自己的口腔容积小了点。一顿狂吃乱嚼后，心脏暖暖。作为招待客人的熏青豆茶，那更是扑鼻留香。将熏豆放入杯中，用沸水冲泡，熏豆茶的馥郁清香完全散发了出来。“山从天目成群出，水傍太湖分港流”。聚日月光辉，集天地精华，一级空气，二类水质，千百年来终于练就了香喷喷的熏豆。
石灰甏 庙港“中国·江村文化园”民俗博物馆藏品
（张洪宾捐赠）
听觉——悦耳动听。干吃熏青豆时，熏青豆在口唇之间“咯咯”有声——清脆爽快。咀嚼、搅拌、翻滚、蠕动，奏出的协奏曲美轮美奂。泡熏青豆茶时，汩汩热流冲击杯壶，股股热气即刻升腾。在“穿心滚”的热流下，茶料上下翻腾，貌似激活一江春水。活泼好动的熏青豆，伴随着色彩斑斓的配料小伙伴们，顿时有了活色生香。明月松间照，清泉石上流。半透明的玻璃杯具中，朦朦胧胧，五光十色，竟然产生一种“万花筒”的奇妙幻觉。
玻璃杯中的熏青豆茶（孙菊林提供）
味觉——唇齿留香。围炉品茗，闲话家常，显然是水乡百姓的一种享受。当然，压轴大戏明显是待茶水喝完后，将剩下的佐料一扫而光，借助筷子、调羹、小柴梗等工具掏取早已浸胖了的熏豆，不肯轻易放走一粒小小的芝麻，这种趣味性带来的浓浓满足感使熏豆茶显得更为独一无二。