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端午节别忘了吃“五黄”菜

2022/11/20 3:33:46    作者:  来源:     【字 号:  】   点击量:2776


吴江人端午节普遍有五黄的食俗,端午这一天,家家门上挂插菖蒲、蓬艾等,室内用苍术、白芷、艾叶、雄黄等中药材点燃薰蒸,并高挂钟馗画像,以驱赶邪毒。


吴江民间到了端午这一天,家家门上挂插菖蒲、蓬艾等,室内用苍术、白芷、艾叶、雄黄等中药材点燃薰蒸,并高挂钟馗画像,以驱赶邪毒。此日用雄黄酒在小孩的前额写一个字,头戴虎帽,脚蹬虎头鞋,胸前佩戴香袋,内放旧历本纸、樟脑丸,意在祛邪避灾。旧时女子以艾叶制成人形,于端午节赠予丈夫或情郎佩戴在衣衫上,据说能辟邪祛病,名为健人符



吴江人端午节普遍有五黄的食俗,即黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄泥蛋(咸鸭蛋)及雄黄酒。其中对黄鱼更看重,吴江人都记住五月五,买条黄鱼过端午这句谚语。除五黄的食俗外,吴江以前端午节几乎家家都要裹粽子,这种用箬叶来包裹的粽子形状大致有四角交叉型和枕头型两种,个头则有大小,且用不同颜色的棉线结扎,以区别包扎火腿粽、酱肉粽、枣子粽、莲心粽、赤豆粽、白水粽等不同种类的端午粽。吴江农村还流传着一句谚语:端午不吃粽,死了呒人送



说起端午粽,不能不联想到两位古人,一位是爱国诗人屈原于端午日投汨罗江殉难;另一位是比屈原还早200年的春秋时期的杰出政治家伍子胥,他是建造苏州古城的功臣,后遭迫害,被夫差赐死,尸首投入河中,也在端午这一天。端午节包粽子,就是为了纪念他们。随机问了五位八九十岁的老人,他们认为,端午节的民间纪念活动对他们两人是兼而有之



在吴江境内,端午节还有摇快船的习俗。旧时的端午节,芦墟民间不但有划龙船(即龙舟),还有快船、会船、踏白船、夷婆船、彩灯船等一并参与。

《清嘉录》云:端午日晴主年丰。民谚又说:端午晴干,农人喜欢。希冀今年端午佳节是个晴天,迎来一个农业的大丰收!



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