第十二卷（社会）第二章（风俗习惯）

第一节  岁时节令

春节  春节俗称过年，最为民间重视。农历正月初一为新年开始，凌晨子时，家家户户争相鸣放爆竹，希望人财兴旺、田蚕丰收。早餐有吃汤团、小圆子、糖年糕、面条等食品的习惯，取团圆、甜蜜、长寿之意。年初一还有不动刀、不扫地、不汲水、不串门等习俗。人们穿着一新，邻里见面，互道“恭喜发财”。年初二起，亲戚互相拜年，长辈用红纸包好钱给晚辈，称“百岁钱”。亲友间互访时，馈赠糕点、糖果，以加深情感。春节期间有泡甜茶（风枵汤）待客的习俗，甜茶后换冲青熏豆胡萝卜干茶。至亲好友来访则设家宴待客，俗称“新年饭”。拜客待客活动一般延至正月十五结束。解放后，春节定为国假日，各行各业放假三天，部分行业加班加发工资。各地开展文艺活动，以欢度春节。

接路头  民间传说正月初五是“五路财神”（五路神为东、西、南、北、中）诞辰。是日清晨，家家户户鸣放爆竹，焚香点烛，迎祭财神，祈求五路财神保佑财运亨通。解放后，此俗渐废，80年代开始又渐复苏。

元宵节  正月十五为元宵节，亦称“上元节”。是日，民间有吃汤圆的习惯，是夜，过去有出灯会之俗。据《儒林六都志》载：“元宵灯火，各溇港装扮杂剧，助以金鼓，星球万点，遍走村落。其龙灯之夭矫，如舒卷于云宵；马灯之驰骤，如战攻于原野。”各村“年锣鼓”到此日夜收尾，以示新年结束。

二月二  农历二月初二食撑腰糕。据传农民终年劳作，常致腰酸背痛，吃了撑腰糕，干起活来就背不痛腰不酸。如今，农村医疗卫生事业发展，健康保健知识普及，吃撑腰糕只是顺应传统习惯。但心里多少还存在祈祝身体健康的想法，此俗流传至今。

三月三  农历三月初三为儿童野餐日，俗称“野火饭”。旧时儿童三五成群，是日挨户派米筹菜，拾野柴，挑野菜，在野外炊食，其乐融融。解放后也盛行，现至春季，仍有野餐习俗。

清明  清明节也称寒食节。清明节前后数日，各家祭扫坟墓，培土修坟。上旧坟仅烧化纸箔，上新坟则以菜肴、香烛祭奠，一般都进行家祭。境内有煮藕、做花糕、裹粽子作为祭祀先人供品之习俗。旧时清明日还有士女联袂出游、女儿到娘家或娘家到女儿家作客的习俗，谓之“踏青”。解放后，各学校每年组织师生前往南浔烈士陵园扫墓，凭吊烈士墓敬献花圈。

立夏  是日以大秤称人体重，或孩童到外婆家作客（隔夜去的），谓可免疰夏。用晒干大麦芽磨粉，加入佛耳草（俗称“芝艾头”），和入米粉，再用豆沙加糖为馅作成饼，称“立夏塌饼”。立夏日家家户户有吃青蚕豆、苋菜、蒜苗等菜以示尝新，也有吃咸鸭蛋、臭豆腐干等食俗，谓“赏立夏”。立夏后，有娘家往女儿家（新出嫁的）送凉席、扇子等习俗，新出嫁的女儿则到娘家住一段日子，谓“歇夏”。

端午  农历五月初五称端午节，是日家家有饮雄黄酒的习俗。在孩童额上用雄黄写一“王”字，谓能免灾疾。将菖蒲、艾叶、大蒜系于门楣、床旁以驱邪气；烧苍术、白芷、芸香等草药以除湿气，口含雄黄酒喷于墙壁及碗柜处以驱蛇虫。幼儿穿老虎衣、老虎鞋、戴老虎帽（用仿虎皮布制作）。有些人家用芦叶裹芦箬小粽，一般家家烧糯米饭以代食粽子。家家户户有吃黄鱼、大蒜、咸鸭蛋、小孩吃蜘蛛蛋等习俗，俗称“端午酒”。

六月六  农历六月初六为天贶节，此日晒衣服物品，洗头，吃馄饨。俗云：“六月六，裹点馄饨落一落。”为猫狗洗浴，以驱虱虫，民间谓此日是猫狗生日。

乞巧节  农历七月初七，传说是牛郎织女鹊桥相会之期，为乞巧节。旧时姑娘们在晚上置清水一盆，轻轻将绣花针投入盆中，向织女星乞求智巧。时至七月，西瓜即将落市，应赶紧尝尝西瓜的滋味，故民间有“七月七，买只西瓜切一切”的俗语。今此俗已废。

七月半  农历七月十五为中元节，旧为三大鬼节之一，家家以菜肴、放糕（无馅馒头）祭祀祖先，并烧化纸箔，谓过节。今此俗尚存。

七月三十  相传为地藏王菩萨生日，是日晚上，家家门前点插“地藏香”（棒香）。小孩把棒香插在茄子上，用线吊在棒上，来回甩动，火光闪闪，情趣盎然。今此俗已废。

中秋节  农历八月十五为中秋节，是日全家团聚用餐。晚餐后一边赏月，一边吃月饼、菱角、嫩藕、柿子等食品。节前小辈给长辈送月饼。

重阳  农历九月初九谓重阳节，此日有登高、赏菊的习俗。自1988年始，国家规定此日为“老年节”，演化成倡导尊老敬老的新风尚。

冬节  公历12月22日左右为冬至，也谓三大鬼节之一。节前家家磨粉做冬节团子，并备菜肴、纸箔等祭祀祖先，仪式较为隆重，故有“冬节大如年”之说。冬至前一夜谓冬至夜，人们晚饭吃得早，睡得早。民间认为冬至夜最长，要睡个好觉。今此俗尚存。

腊八  农历十二月初八谓“腊八”，民间有吃“腊八粥”的习俗。该俗起始于寺庙庵堂，此日僧尼以蔬菜、花生、赤豆、白果、莲子、枣子、米等一起煮粥，供香客食用，谓“腊八粥”。传说食之能消灾祛病，后民间也仿效。解放后此俗渐废。

小年夜  农历十二月廿四日谓小年夜，是日家家户户打扫卫生，俗称掸悬尘，有除晦气、干干净净过新年之意。

送灶  旧时，十二月廿三晚上各家送灶神，即每家将灶上的神像请下来焚化，谓“送灶”。相传灶神（东厨司命）掌管每家祸福，每年灶神上天向玉皇大帝呈奏各家善恶。

接灶  除夕夜或年初三接灶神，各家在灶头上新供灶神像，神像两旁书联“上天奏好事，下界保平安”，并以酒、菜、糕果相祭，此谓“接灶”。今送灶、接灶等俗均废。

除夕  农历十二月三十或二十九日（无三十的年份）为除夕，俗称大年夜，家家聚宴，谓吃年夜饭，年夜饭菜肴为一年中最丰富。吃年夜饭还讲究讨口彩，尤喜用其谐音及有吉兆特征者，如蹄子意提之，肉圆、鱼圆、蛋圆意团团圆圆，豆芽菜形似如意意称心如意，青菜意菜根滋味长，笋干意节节高等等。年夜饭必须有剩饭、剩鱼，取年年有余之意。是日，家家祭祀祖先、拜年夜利市，忙得不亦乐乎。是夜，灯烛不熄，有坐至天明者，称“守岁”。过半夜十二点钟家家鸣放爆竹，以示辞旧岁迎新年。近年来，人民生活水平大大提高，年夜饭后，燃放各色礼花者甚多，夜空五光十色，甚为壮观。

第二节  生活习俗

衣着  清末及民国时期，冬季及初春时男子外装是斜襟棉袄及折腰棉裤，女子亦然。生意人有穿棉长袍者，面料颜色多蓝色、黑色。春末夏初，皆穿夹衣，服式大致与冬季一样。夏天农民穿对胸马夹（俗称领褂）、短裤，女的穿圆领形（俗称“无尚领”）、半长短裤。男子大都腰系蓝布展裙，沿太湖一带的男子也有穿蓝布包裤者。已婚女子外出均系黑色布裙或绸裙，吃喜酒改系红绸裙。劳动人民以自己织的土布、绵绸、生丝绸为主，富者有用质地较好的丝织品、夏布、仿绸、香云纱等。刚解放时服式改变不大。50年代流行列宁装、解放服、学生装。长衫、老式折腰裤逐渐绝迹。“文化大革命”期间，衣料颜色以黑、白、蓝为多，并一度流行草绿色军装。进入80年代后，男女服装趋向多花样、多品种。衣服款式新颖，衣料颜色多样，西装、茄克风糜城乡，各式羊毛衫、晴纶衫作为外衣穿着，男女服装均十分美观洒脱。冬季及初春，多数人爱穿棉毛衫棉袄，各种驼毛衫、羽绒衫也很流行。旧时居民晴天均穿布鞋，雨天多数人赤脚，或穿钉靴、木屐、花箬草鞋，后逐渐改穿套鞋。现今各式皮鞋、休闲鞋、胶鞋已为人们的主要生活用鞋。除部分老年农民仍有穿棉袄、棉裤、棉大衣过冬外，中青年的衣着，无诊是男是女，已无明显的城乡差别。

饮食  人们以大米为主食，佐以面粉，农民一般在夏麦登场时多吃面制品。解放前，每当青黄不接时，经常以瓜菜代粮。解放后，人民温饱问题解决，三餐食大米，杂粮仅作补充，调节口味。各类传统点心：米制品有年糕、团子、粽子、汤圆等，面制品有面条、馒头、馄饨等。农民平时一般不买菜，主要靠自种自养解决，荤素搭配则视经济条件决定。80年代起，人民生活明显提高，吃食讲究营养，农民也上街买菜，生活大有改善。日常佐餐每顿有三四个菜，有荤有素。逢年过节或办红白喜事，一般有十几个菜，其中有冷盆、热炒、大菜、汤羹，甚是丰盛。烹调方法主要为炖、蒸、炒、熬、爆、煎等。

七都的各种腌制品很有特色，主要有咸菜：可供腌制的蔬菜有青菜、芥菜（雪里蕻）、大头菜、萝卜等，腌制的雪里蕻、大头菜除自食外，还远销江、浙、沪市场，成为人们致富的一条门路。制酱：农历六七月间，将黄豆或蚕豆（去壳）煮烂，趁热与面粉拌和制成环饼状，置于铺有麦草的竹匾内，上盖竹匾，用布严加遮盖，任其发霉（俗称蒸黄子）。半月后，将发霉的饼晒干打碎后浸泡在盐水里，置于烈日下曝晒夜露（要防雨），约经两个星期的日晒夜露后，即可食用。过去，农家差不多家家户户制酱，现不兴。腌肉：腊月里将猪肉用重盐腌渍，须经常翻身压实，待半月后取出晒干，挂在阴凉通风处，一般可以放到次年立夏。腌鱼：腊月里将鱼（青鱼、草鱼、鲤鱼等）除鳞去内脏，内外擦盐后放在缸内，压实数天，取出晒干，挂在阴凉通风处保存，也可食用较长的时间。灰鸭蛋：早春时节，将鲜鸭蛋（鸡蛋也可）用草灰拌盐，辅以陈酒，涂于蛋壳上，逐个置于甏中，密封月余后即可煮熟食用，香糯可口，蛋黄红艳，且有油质渗出。

茶的饮用颇具特色。甜汤有风枵汤、爆米汤、枣子汤、桔饼汤，茶有芝麻茶、桂花茶、桔皮茶、熏豆茶、红萝卜干茶、扁尖笋茶、豆腐干茶等等。花色繁多，可令外乡人惊叹。

住房  旧时，农村住房都是砖木结构的平房，但也有干泥打垒的草房（猪羊棚及外地移民住宅居多），式样一般是三间两龙稍。富裕人家住房建有墙门、天井、厅屋、厢房、卧房。吴溇、隐读村、亭子港、晟村、街头上等小集市的房屋，一般沿街开门面，前店后住房，用“排门板”（长、短木板）启关。

解放后至70年代，住房无多大改变。80年代起，住房条件大有改善，钢筋水泥逐渐成为主要建筑材料，兴建楼房成风，民间流传“50年代住草房，70年代翻瓦房，80年代造楼房”的顺口溜。目前，各村多数已建成了楼房村。新造的楼房有二楼二底、三楼三底，建有阳台、围墙，底楼有宽敞的堂屋、厨房、杂作间，楼上作卧房。别墅式楼房也随处可见。镇区兴建的居民新村，房屋结构趋向水、电、卫生设施配套，新居内部装修得富丽堂皇。

家具  解放前，一般人家多杉木、松木家具。品种有中式雕花床、棕垫架子、梳妆台、八仙桌、长凳、大橱（俗称暖橱）、木碗柜（俗称凉橱）、木箱、骨牌凳等等。少数富有人家也有雕花红木及黄榉家具。解放后至60年代，家具品种、式样无多大变化。70年代起，新婚必备成套家具，主要有大床、三联橱（俗称大衣橱）、五斗橱、被柜、写字台、百灵台、食品橱、梳妆台等。款式先后流行苏式、沪式、捷克式等。80年代末，流行组合式家具。大多数人家都配置了沙发、席梦思床垫等。90年代中后期，流行仿红木家具，并且日趋高档化。

发型  清代，男孩满月剃发戴帽，于枕骨下留少许头发，称“米囤”，三四岁去“米囤”，始留辫发，前半头剃光，后半头蓄发编辫子，拖在背上。女子三四岁留发辫，至十四岁左右将辫子盘在头后。太平军占领时，废辫留长发。太平军兵败，复留长辫。民国期间，成年男子剃掉发辫，发型主要有光头、平顶、圆顶和三七分式（撇开头）。男孩多为光头、瓦爿头（俗称“世门发”）。有的家长祈望男孩好养活，剃光头时，在顶中央留一小撮长发编条小辫子。女孩留齐耳短发或梳辫子，辫子有扫帚辫、绞链辫、羊角辫等。青年女子一般留短发，已婚妇女多蓄长发梳盘在头后（俗称“勃礁”），也有少数女子烫发。

解放初期，男女发型变化不大。中青年妇女梳“勃礁”的渐少。“文化大革命”期间，妇女一式短发。80年代始，年轻妇女留长发再度兴起。妇女烫发也流行，发型有波浪式、菊花式、青年式等等。少数男青年也兴长发或烫发。男女青年染发也趋兴。

首饰  旧时，孩童首饰均为白银制品，有项圈、手镯、脚镯、长命锁等。妇女首饰主要有金（银）戒指、金（银）耳环、手镯、发簪、头钗等。男子仅有金戒指。解放后，佩戴手饰者渐少，“文化大革命”中绝迹。80年代起，随着人民生活的提高和黄金饰品的上市，首饰又广为流行，式样之繁多，普及之程度，可谓前所未有。

第三节  礼仪习俗

一、婚嫁

明清时，男子成婚之日须行冠礼，女子出嫁时用簪子插于盘发或弁冕，称“加笄”，俗称“上头”。男方以礼金、茶枣装盘送至女家，称“文定”，俗称“行小盘”。女家以糕果答礼，称“允定”，俗称“受茶”。男家提议婚期，给女家送礼金，称“道日”，俗称“行大盘”。及至婚期，男家向女家送彩裙等物品，称“催妆”，俗称“端七如意”。女家随即运奁具至婿家，称“运妆”。近黄昏时，婿家备花轿仪仗亲迎新娘，称“发迎”。新婿入岳家中堂后，由主人备糕点遣人敬茶，称“坐茶”。新郎在彩舆前跪拜，称“奠雁”。彩轿将归时，轿门向北而待，新娘由父或兄弟扶持入轿，称“抱轿”。亲朋随轿送出院门，称“送亲”。男家见轿归，童女手执红烛迎接，称“迎龙”。新娘出轿后，新郎新娘牵彩交拜，称“结亲”，俗称“拜堂”。喜堂设馔，点燃大红花烛，新夫妇并排面南而坐，受人敬酒菜，称“坐花烛”。既毕，送入洞房行合卺礼。此时，有坐床、撒帐、换宝、结缘等礼俗。是夜，新夫妇拜见翁姑，翁姑坐受，称“受拜堂”。新夫妇会见其余亲族长辈，须行跪礼，称“见礼”。翁姑引新娘拜谒祖祠或家堂，称“上花幡”。至此，婚仪毕。翌日，女家备礼来婿家，称“望朝”。是日，新娘回娘家，称“回门”。满月，新娘归娘家省亲，称“大归家”。

民国期间，婚仪渐趋简化，有的将“文定”与“道日”并为“行盘”，俗称“一盘清”，“望朝”与“回门”逐渐改在婚期当天进行。婚期前一天，婿家筹办喜筵，请媒妁至亲宴饮，称“启媒酒”，俗称“隔夜落作”。婚日，新郎由父母或舅父母为之行冠礼，新娘亦居家行“加笄”礼。午后，以花轿迎新娘，新郎亲往，意为“亲迎”。发迎仪仗以头道灯笼一对示姓氏，前后锣夫鸣锣，乐人吹打。女家见轿至即鸣礼炮相迎，并将新郎接入堂屋，由小青年陪新郎就座坐茶。出闺时，新娘哭泣，以示惜别。轿抵男家，至厅堂行婚礼。新夫妇在乐曲声中交拜天地，亦有以鞠躬代跪拜礼者，新夫妇互鞠三躬。然后将新夫妇送入洞房，夫妇端坐床沿，称“坐床塞帐”。饮交杯酒后，夫妇出房，新郎新娘由男女宾相陪同入座筵席，南向坐受众人敬酒菜。是夜，亲友无论老少都可以嬉闹新房，俗称“三日无大小”。

解放初，抬花轿、请喜娘、穿礼服等，大多沿旧俗，但也有旅行结婚者。《婚姻法》颁布后，废止包办婚姻，提倡婚姻自主，结婚双方需亲至当地政府办理结婚登记手续。“文化大革命”中，旧俗尽废。80年代始，订婚、聘礼、发迎、接送嫁妆、回门、望朝等部分旧俗复苏，嫁妆、家具及应酬礼物更趋讲究。总之，“行情”及排场越来越大，愿有志者宜勿效尤，应倡一代新风。

婚仪服饰，代有变异。明代，新郎穿着状元服，俗称“小登科”，新娘戴凤冠霞帔，挂珠头面。清代穿红裙、红衫。民国时改穿绣花缎子旗袍，俗称“文明衫”，头戴凤冠或新头面。解放初，婚仪服饰多沿旧俗，后来逐渐转变成新夫妇穿着时新服饰，胸前佩戴红花。80年代末开始，新郎西装革履，新娘时兴穿着礼服佩戴婚妙。迎娶交通工具五六十年代为木船，七八十年代为挂机船，进入90年代，轿车、面包车已很普遍。

二、丧葬

丧葬为人之终事。旧时丧礼繁锁，迷信色彩很浓。人死后，小辈为其擦身穿寿衣，安放在门板上，停尸庭屋中堂。头前悬挂布幔，幔布前设供桌。脚后置油灯一盏，昼夜不息。事先请道士以六轮经辨别应禁忌的生肖，称“批书”。死者人殓及开吊时，凡生肖与之有冲犯的人都应避离。死者的儿子穿重孝，头戴麻布做的风凉帽，腰系草绳，称“孝子”。晚上，延请僧尼拜忏，称“祭念”。主家差人遍告亲友，称“报丧”。亲友闻耗，前往吊唁。至亲需以白布帛及海被覆盖于尸身，称“上襄”。亲友均以钱币、纸箔或饼饭、荤素三牲为奠仪。亲友吊唁时，媳妇需在孝堂啼哭，孝子需回礼，称“回拜接哭”。大殓时，由长子捧头，次子（或女儿）捧足，入棺务求平稳。是时，合家举哀。出殡须在上午，子女及至亲披麻戴孝，送殡队伍一路啼啼哭哭，吹吹打打。送殡结束吃豆腐饭，俗称“三朝饭”。棺柩停放在墓地，由泥瓦匠用砖瓦砌就“厝亭”。富裕人家早就做坟打圹，择日将棺柩推入圹穴。按“批书”选定的日期，请道士招魂。孝子手执招魂幡跪接亡魂，同时焚烧死者遗衣，称“神回”，俗名“接眚”。从亡故之日起，七七四十九天，七天为一忌日，忌日设祭，俗称“做七”。终七时止吊，称“闭灵”。富裕人家“五七”由女儿备一小神龛安放死者牌位，并设祭，称“上座亭”。逢节祭奠，满二十七个月撤去灵座几案，延僧尼拜忏念佛，亲族拜祭，称“除灵送座”。父母死后，其子女守孝三年，三年孝满除孝服，为“脱孝”。守孝期间，家中禁办喜庆事件。

解放后，丧葬沿旧俗，但逐步简化，一般“三朝”与“神回”同日举行。“文化大革命”开始后，僧道拜忏等迷信活动绝迹。70年代末，县内建造火葬场后，普遍实行火化。丧礼仪式主要是举行向遗体告别仪式、开追悼会、亲友送花圈等。丧期以三朝居多。除重孝者穿白孝服外，亲友臂套黑纱志哀。火化后，骨灰盒带回家中，择地埋葬。80年代始，祭念拜忏、焚化纸箔、“做七”、“周年”等又渐出现。丧以哀为本，应提倡厚养薄葬，丧事过分铺张者实属蠢事。

三、交往

端汤  在女儿产期前，娘家携猪蹄、鸡蛋、赤糖、枣子、桂元、风枵及婴儿衣裤、尿布等馈赠给怀孕女儿，称“端汤”。其余夫家亲戚也须端汤，亦有等婴儿出生后再去端汤者，称“端熟汤”。

三朝面  婴儿出生后第三天，主家备筵宴请亲友，一般以婴儿外婆家为主，并煮面条加盖鸡、肉、蛋等熟菜分赠邻居，或分送红蛋。

满月  婴儿满月，家长设满月酒宴请亲友，俗称“拜满月阿太”，另以糕点分赠亲戚邻居。是日，舅父抱着满月外甥剃头。外甥满月时，外婆家须赠衣裤、帽子等物，姑母送鞋袜等物。

周岁  婴儿足岁，家长办酒筵宴请亲朋，俗称“拜周岁阿太”，以糕点分赠亲戚邻居，亲朋以“百岁钱”以表“祝贺”。今时兴为婴儿拍摄照片留念。

上学  孩童上学念书，外婆家须购书包、笔墨等文具用品及雨具和糕点、粒糖等物馈赠外甥上学。糕点分送邻居，粒糖拿到学校分送同班学生，以示结缘。

十六岁  孩童满十六虚岁，在其生日家长举行“拜十六岁阿太”，仪式极为隆重。这个生日一过，意味着少年时代结束，开始成人。是日，邀请亲朋饮宴，外婆家须送大量糕、团、粽子，俗称“送外甥团子”，供主家分送亲戚邻居。亲朋均以钱物相赠，以表祝贺，意为“成人之敬”。

生日  生日向有食面条的习惯，意表长寿。富裕人家亦备佳肴宴饮。80年代后，幼儿过生日之风日趋隆盛，青年亦常效尤，朋辈相聚共餐，仿西俗在大蛋糕上插燃蜡烛，吹灭后分食之，气氛相当欢快。

寿庆  旧时，男子三十庆寿，称“斋星官”。俗云：“三十不斋，四十不发。”庆寿俗称“做寿”。是日，装香点烛，燃放炮竹，合家食用长寿面。尔后逢十庆寿，然一般不够重视，唯至六十六岁时必举行隆重的寿庆。长者满六十六岁，小辈献赠寿桃、寿面、寿烛、寿香等，并向寿星“拜寿”。女儿家更需备条箱和肉食替父或母“斋星官”。肉食是供娘家邻居分享的，俗云“六十六，邻舍隔壁吃块肉”。是日，必备酒筵宴请客人，寿星赐小辈拜寿钱。寿面、寿桃均需向邻居分送。解放后，此俗淡化。随着经济的富裕，今此俗又趋时兴。小辈常以蹄子、酒、衣料、寿面或大蛋糕等为贺寿礼。

建房与迁居  建房时亲友均需赠猪蹄、糕点为贺，岳家更应备厚礼为婿家“拜上梁利市”。上梁时，由木匠边喝采边向梁上抛掷馒头、糕或粒糖，祈求兴隆发达。是日，主人设上梁酒筵，宴请亲友邻居。

乔迁新居时，亲友亦以猪蹄、糕点为贺礼，现多数以钱币相赠，主人设酒筵答谢，并向新居四邻分送糕点。

学徒拜师  旧时，青少年学生意或学手艺时均须拜师。学生意者一般到南浔、震泽、湖州、上海等外地市镇为多。学徒由荐人————介绍人带领，家长陪同，携一对蹄子、一对红烛和糕点以及拜师礼金赠与先生。礼金红纸包上书“贽敬”二字。拜师时燃点红烛，学徒向师行跪礼，学徒自称学生，呼师为先生。学徒进店后，担负着看管物品、扫地、泡水、开门打烊等杂活。第一年，老板按月付给学徒理发、洗澡费等“规钱”，年终时，又给学徒鞋帽费等，其数约为职工月工资数的十分之一。第二年加倍给费，第三年再倍之。三年满师，由先生向店主推荐谋职。学手艺及学医者，拜师时设酒筵一席，请师辈及师兄等赴宴。满师后，学徒再设谢师酒。现时进工厂的学徒工由车间领导指定师徒关系，无拜师仪礼，然逢喜庆时，师徒间互有馈赠，联络感情。

凡红白喜事，亲友间必交往。遇婚嫁，亲友均需送贺仪，至亲长辈更需重礼相赠。遇丧事，亲友必前往吊唁，送奠仪，至亲小辈更应重礼相慰。时届婚丧之期，主家必操办酒筵，大宴宾客。

第四节  养蚕习俗

祭蚕神养  蚕是七都农村的主要副业生产，对蚕神的膜拜祈求是蚕农的普遍心理。旧时，一般乡村的庙宇大都在偏殿或旁座塑有蚕神像，甚至在村头巷尾的小土地堂也兼而有之。有些富有蚕户在家内墙壁上砌神龛，自供神像。此外，各处烟杂店、香烛店有“神码”（俗称“码张”），是一张印在红纸上的蚕神像，供蚕农“请”（买）回去贴在蚕室里供奉。

蚕神，乡民称之为“蚕王菩萨”、“蚕花菩萨”或“蚕花娘娘”。传说，蚕王爷为五花蚕神，盘膝端坐，三眼六臂，一只竖眼位于额中央，前面两只手合捧一盘茧子。又传蚕神骑在马上，手捧一盘茧子，称为马鸣王菩萨或马头娘。

蚕事之前，蚕农备香烛前往蚕神庙烧香，默默祷告，祈求丰收。一般在清明前后蚁蚕孵出的一天，将供品和蚁蚕上桌供奉，称为“祭蚕神”。

戴蚕花  蚕乡妇女，无论长幼，在养蚕季节里用红色彩纸做成花朵，插在发髻上，称为“戴蚕花”，表示她们对蚕神的虔敬。其时，杂货摊及庙会上还有用绒及绢做成的精致蚕花出售。在蚕事准备阶段，妇女们用红纸剪成猫形贴在养蚕用的匾内，意可防止老鼠吃蚕宝宝，俗称“蚕猫”。

养蚕伊始，一切交谊活动停止，家家闭户，不相往来，村坊里行人寥落，悄然肃穆。清代乾隆《震泽县志》称三四月为蚕月，“禁喧闹，忌亲朋来往”，意即“蚕关门”。

蚕过三眠，俗称“出火”（此时气温转暖，蚕体长大，蚕室内撤去火盆），收成已大致定局。家家做茧圆，茧圆用米粉捏成，长圆，实心无馅，蒸熟食用。茧圆状如蚕茧，寓意收成到手。有些蚕农还将茧圆供奉蚕神。

望山头  上蔟一两天，邻里亲戚间恢复串门走访，评看结茧情况。特别是新结的亲家，必具礼物去“望山头”。所具的礼品中，咸鲞及水糕（方形米粉软糕，中间置糖或肉馅）为必备之物，另加猪蹄、批杷等物。从鲞的谐音引伸出来的，意为“有想头”，期望蚕茧得丰收。水糕的谐音丝高，意为生丝高产。

谢蚕神  采茧以后，养蚕全过程结束，蚕家门户洞开，称为“蚕开门”。此时新丝即将缫制上市，“活来钿进帐”指日可待，喜悦心情溢于言表，而村坊喧闹如常。蚕户在采茧或做丝完毕以后将供品及茧子（或生丝）列于神像前，称为“谢蚕神”。蚕户多办酒宴以庆贺，名曰“蚕花酒”。

与谢蚕神并存的是“祛蚕崇”。古代蚕农科学知识有限，认为蚕事失利是鬼怪作崇所致，故而想尽办法驱赶危害蚕宝宝的邪神恶煞，使之逢凶化吉，遇难呈祥。如在门前地面上用石灰画出了弓和箭以驱鬼，或在门框上方悬镜反照，或张贴门神守护蚕室。

七都在清明夜有吃螺蛳（不剪屁股的）的习惯。相传蚕病称为“青娘”，躲藏在螺壳内，吃掉螺蛳肉，把空壳抛上屋面，使之无处躲藏，也就无从作崇了。与往日相异的是，这一次吃螺蛳肉不用嘴吸出，而用针挑出，故称“挑青”。

在家蚕食叶盛期，本地桑叶不敷时，常从桑叶行里购买来自东山和乌镇等地运来的桑叶。蚕农在外来桑叶进屋前先用桃枝拍打几下，赶掉鬼邪，寓于桃木可以驱邪的传说。有些蚕户将嫩桃枝放在蚕匾内压邪。

谢蚕神和祛蚕崇是古代蚕农物质水平和认识水平局限所致，不可避免地夹杂着愚昧的非科学的成分，但也并非完全如此。如“蚕关门”客观上防止人身带进病毒，利于减少蚕病蔓延。洒石灰可杀灭细菌。这些都是蚕农长期实践经验形成的潜意识。本世纪20年代随着科学养蚕的倡导，种种迷信习俗逐渐淡化，于解放初期基本消失。

忌讳与口彩  养蚕过程中有诸多忌讳。忌说“死”字，见一死蚕只有悄悄拣去，不能言传。忌说生姜，避免僵（蚕）之讳。忌直呼酱油，改称“赤油”，以免遭“酱油病”（蚕受细菌感染腐败，体液呈赤褐色，俗称“烂死蚕”）危害。忌直呼豆腐，改称白玉。忌生人闯入蚕室，防野鬼带入。忌在居室四周锄草，防惊动土神。

与忌讳相对的是讨口彩，如在堂屋、蚕室到处悬挂长条红纸，纸上用毛笔书写“蚕花念四分”（或“蚕花念八分）。按清代乾隆《震泽县志》载：”每出火蚕一斤，收茧十斤，为十分。过则得利，不及则失利。”念四分及念八分寓意多收茧多出丝。甚至连出恭方便也雅称”睁一睁“，吴语中睁与长（zhǎng）同音，寓意蚕体长一长。在回山称茧时，总是先喝彩“千斤万两”。

大眠至上蔟时分，游民乞丐用稻草扎成马鸣王菩萨，外面用红布包复缝好，挨家挨户乞讨，口唱莲花落：“一家过去两家来，马鸣王菩萨上门来。家家人家大发财，小茧采来像鸡蛋，大茧采来像鹅蛋……”

养蚕期间还有一些俗谚流传至今，是千百年来蚕民养蚕经验的总结，如“清明一粒谷，看蚕娘娘哭。清明雀口，看蚕娘娘拍手”、“一斤熟蚕半斤茧”等等，均是蚕民对桑叶产量和茧子产量的预测。

第五节  庙会

关帝会  旧时，里中最敬关圣，相传农历五月十三日为关（羽）帝诞辰，各村俱有圣会，诵经礼拜，至晚饮福而散。

三官会  会首由各村人户轮值。每年或正月，或七月，或十月，皆于望日（十五日）集家礼忏，至晚素饮而散。

祠山会  相传农历二月初八为祠山大帝诞辰，凡有祠山庙的大村落（所谓大村落即有多个自然村组成）皆举行祠山会。会首（四户合一会首）每年轮值，需出资聚素斋一天。是日，礼忏拜佛，会首早上恭立庙门前，抱拳打拱，迎候会员进庙敬香，以示村民和睦团结，并互祝农户田蚕茂盛。

青苗会  各村每年在关圩门后（即指最后一户种好田）做青苗会。其时，全村祭祀“猛将”菩萨，请道士“赞猛将”，然后抬着猛将神像绕圩环走，敲锣打鼓，旗帜招展，小孩举着红绿纸旗，是谓驱螟蝗之灾，祈求风调雨顺，祝祷丰年来临。是日，全村每户一人欢聚饮福而散，举旗少年也分得相应食品。

东岳会  吴溇东岳庙素有出大会的习惯（年期无定）。会前，由绅董遣人至各村三次传锣，晓喻各村。各村根据传统，须助入旗伞锣鼓、台阁、高跷、地戏、长人（黑白无常）、拜香队、荡舞船、舞钢叉、悬臂香等节目及物资。至会期，东岳大帝神像更换衮冕（袍帽），由人抬着庐轿，鸣炮起座，金鼓齐鸣，一路旗幡招展，浩浩荡荡，沿途不断有各庙神像加入，首尾长达数里。会伍中串演各式各样的节目，热闹非凡，轰动江、浙交界之地。沿途供菩萨歇息的地方，需搭“斋园棚”1所，芦菲翘角，甚为壮观。内设12只八仙桌，陈设古玩宝器（从大户人家借来的），名日“献宝”。

据传，东岳菩萨乃“东岳泰山天齐仁圣大帝”，执掌幽冥地府一十八重地狱，凡一应生死转化人神仙鬼，俱从东岳勘对。谓其纵管天地人间凶吉祸福，故出会祈求保佑地方平安。

网船会  朱号圩俱以捕鱼为业，家置小船，尖轻而浅狭，一人摇橹，其捷如飞。出则十百为群，声如风雨，势若奔驰。至一荡漾，群舟四围，密网周布，驱鱼入于其中而取之。又善于舟上使长篙，盘旋飞舞，目眩心惊，他舟不敢近。每至清明，合圩之人出游，各逞其能，谓之“打篙锋”。次日又赴杭州、天竺进香，后改往浙江石淙进香。一路锣鼓喧阗，争先鼓勇，人莫敢撄。然常群聚轰闹，往往伤人毙命，以致系狱抵偿。解放前，江、浙交界渔民都在横古塘太君庙进香。至会期，横古塘泊船如云集，长达二三里，岸上货卖吆喝，歌舞杂技，盛况空前，名曰“网船会”。

除上述庙会外，各村尚有玄圣会、总管会、豆腐兜庙会等。解放后，各种庙会均废。

第六节  社会主义新风尚

一、婚姻自主和计划生育

1951年，七都地区贯彻《中华人民共和国婚姻法》，包办婚姻、买卖婚姻渐废，并刹住了收养童养媳之风，恋爱自由、婚姻自主、婚事新办之风渐盛，寡妇再嫁得到社会支持。解放初，一些基层干部带头移风易俗，不办嫁妆，不置成套家具，只是拆铺并床。60年代以后，为提倡简朴健康婚礼，一些组织和单位为结婚的青年男女举办集体婚礼，也有的青年男女举行旅行结婚，节省了一大笔办筵席的开支。

70年代始，提倡计划生育，特别是1980年9月党中央给全国共产党员的公开信后，计划生育之风家喻户晓，深入人心，破除了几千年封建社会的“传宗接代”、“多子多福”的旧意识、旧风俗，实行了晚婚晚育、优生优育。到1999年底，全镇已有4987对育龄夫妇领取了“独生子女证”，1525人进行了绝育手术，育龄夫妇均采取了节育措施。因此，近年来全镇基本上杜绝了超计划生育的现象。

二、殡葬改革

1968年，吴江县建造了平望火葬场以后，七都乡人民政府动员全乡人民将亡故人员实行火化，改变了千百年来用棺木埋葬的旧习，既保护了耕地，又净化了环境。1997年，七都镇响应吴江市殡葬改革的号召，开展了大规模“平坟还田”运动，各村各户将故人骨灰深埋，不留标志。1998年，七都镇在菱荡湾村落成了“劳动人民纪念堂”，给全镇人民提供了为死者存放骨灰的场所。

三、学雷锋做好事

1963年，七都人民响应毛泽东主席号召，开展学雷锋活动，出现了道不拾遗、助人为乐、义务劳动等新风尚。在各学校中，更把学雷锋活动摆在思想教育工作的首位，为培养一代新人起着不可估量的作用。

近年来，由镇团委牵头，定期开展“青年志愿者”活动。届时，各行各业的青年志愿者上街设摊，义务为群众修理日用器具、理发、医疗、咨询等，深得群众称道。

四、五好家庭及新风户

1980年，七都乡妇联响应吴江县妇女联全会组织开展以“思想品德、遵纪守法好，学习、工作、劳动好，家庭和睦、邻里团结好，移风易俗、文明生活习惯好，计划生育、教育子女好”为内容的“五好家庭”评比活动，五好家庭不断涌现，到1999年底，全镇共有655户五好家庭受到表彰。其中，受到市妇联表彰的有28户，受到镇妇联表彰的有627户。

新风户活动开展于1988年，各村制订村规民约，年终评比。到1999年底，全镇评选出新风户6966户，有效地改善了村风民风。在开展新风户的基础上，丁家湾村开展了“八星家庭”评比活动。所谓“八星”，指守法星、节育星、和睦星、育子星、养老星、义务星、卫生星、致富星，对干部和村民的震动很大，极大地提高了物质文明和精神文明的程度。

五、“五讲四美三热爱”和“家乡好孩子”活动

1984年开始，七都乡开展了“五讲四美三热爱”活动。“五讲四美三热爱”指：“讲文明、讲礼貌、讲卫生、讲秩序、讲道德，心灵美、语言美、行为美、环境美，热爱祖国、热爱社会主义、热爱党”。活动要求以经济建设为中心，物质文明和精神文明一起抓。全乡各村各单位，特别是学校，都注重思想教育。力求从我做起、坚持为民服务、参加公益劳动，成为“五讲四美三热爱”活动的一种主要形式，有力地提高了人们对精神文明的重要认识。

1990年开始，镇团委与镇教管会在各学校联合开展“家乡好孩子”活动，要求中小学生在“三好学生”的基础上，要热爱自己的家乡，督促其家长将茧子、菜子、麦子出售给当地收购部门，有力地保证了七都镇的茧子入站和菜子入库任务，支援了家乡建设。中小学生个个争当家乡好孩子，历年来发挥了巨大作用，有效地控制了茧子等农副产品的外流，95%以上的学生被评为家乡好孩子。1996年起，每年全镇评选出10名“家乡好孩子标兵”和100名“优秀家乡好孩子”予以表彰。这是七都镇对学生加强热爱家乡教育的创举。