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粽情端午
中/国/传/统/节/日



五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。故五月初五称为“端阳节”。端阳又名端午,按照历法五月又正是“午”月,因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节”等。端午节是流行于中国以及汉字文化圈各国的传统文化节日。


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端午节


端午节起源于中国,最初为古代百越地区(长江中下游及以南一带)崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日。百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。


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划龙舟


自古以来端午节便有划龙舟及食粽子等节日活动。


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包粽子


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吃粽子


2006年5月,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录。自2008年起,端午节被列为国家法定节假日。2009年9月,联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产,成为中国首个入选世界非遗的节日。


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端午节赛龙舟


端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。每个节日的背后,都有着许多美丽的传说,端午节自然也不例外。屈原、伍子胥、曹娥、黄巢,一连串耳熟能详的名字和故事共同引领着我们对端午的记忆。


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屈原、伍子胥、曹娥、黄巢


实际上端午最初缘于人民防疫祛病,这从端午节中众多有关医药卫生的民俗即可看出,如采百草、悬艾插蒲、吃粽子、涂雄黄酒、佩戴香囊、沐浴兰汤等,充满了浓郁的中医药文化。


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粽子



采百草


端午节采集药草,是最古老的习俗之一。南宋陈元靓编撰的《岁时广记》卷二十二“采杂药”引《荆楚岁时记》(南北朝梁宗懔撰)佚文曰:“五月五日,竞采杂药,可治百病。”采药是因端午前后草药茎叶成熟,药性好,才形成此俗。


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采百草



悬艾插蒲


据说,唐代黄巢领兵造反,所到之处,杀人百万,血流成河。老百姓一听黄巢来了,就急急忙忙地逃难。黄巢说道,只要用菖蒲和艾草插在门口,黄巢的军队就不会伤害你们。其实,农历五月古代称为“恶月”,从气候上来看,渐入热夏,湿热弥漫,人易染病,是灾疫流行之时。民间有“清明插柳,端午插艾”,端午节前后,时兴在门上与堂中悬插菖蒲和艾叶,以驱邪避灾。艾叶(也叫艾蒿)是一味芳香化浊的中药,有较强的驱毒除瘟作用。过去普通家庭可以选择在端午前后把门窗紧闭,然后用菖蒲、艾叶烟熏2~4小时以上,这样可起杀菌消毒、预防瘟疫流行的作用,现在由于房型结构的改变,人们很少用这种方法了。


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悬艾叶菖蒲



吃粽子


中医认为,糯米是粮食中的佳品,能益气健脾、开胃消食,具有很好的食疗作用。用来包裹粽子的粽叶有很好的药用功能,能清热除烦、通利小便、助脾开胃,特别适合初夏食用。过量进食容易引起消化不良,老年朋友不可贪食过多。


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排骨粽子、碱水粽子、豆沙粽子、

鲜肉粽子、蛋黄肉粽、栗子肉粽、赤豆粽子



涂雄黄酒


端午前后,我国南方很多地区都已步入梅雨季节,天气条件有利于蚊蝇、害虫的活动和繁殖。而雄黄是一味解毒杀虫的中药,内含有毒的砷盐成分,害虫闻之食之即会中毒,人涂了可以避毒。还有很多人在端午节饮雄黄酒,雄黄的主要成分是二硫化砷,遇热后可分解为毒性很强的砒霜,因此不建议内服。涂洒雄黄酒是端午节习俗之一。在端午节,将雄黄掺在酒里制成雄黄酒,甩洒在居室的墙角和床下,具有较强的灭蚊和杀虫作用。由于雄黄能从皮肤吸收,外用亦不宜大面积涂擦,以防中毒。


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雄黄酒



佩戴香囊


我国很多地方有端午节挂香囊的习俗,也是一种预防传染病的方法。自制端午香囊用苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷,每味各2克,另外再加1克丁香。将这几味中药研细,然后放在布袋中,缝合好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处,也可以把香囊挂在门口、室内或车厢内。这几味中药,中医认为有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功能,从而起到防病的作用。


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端午佩戴香囊



沐浴兰汤


端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。但文中的兰不是兰花,而是菊科的佩兰,有香气,可煎水沐浴。《荆楚岁时记》:“五月五日,谓之浴兰节。”《五杂俎》记明代人因为“兰汤不可得,则以午时取五色草拂而浴之”。后来一般是煎蒲、艾等香草洗澡。不论男女老幼,全家都洗,此俗有些地方至今尚存,据说可治皮肤病、去邪气。


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准备沐浴兰汤





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责任编辑:顾晓红、王秋蕾

技术编辑:吴英

图片来源:馆藏及网络



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